月11日，中國家電及消費電子博覽會AWE展于上海開幕，諸多企業(yè)攜帶新品亮相展會，其中，智能化廚電產(chǎn)品成為展覽會中的一大亮點。在智能家居成為發(fā)展趨勢的當下，智能化的烹飪設(shè)備以及智能廚電開始受到關(guān)注，在智能家居方興未艾之際，智能廚電產(chǎn)品會成為下一個戰(zhàn)場嗎?

 

生態(tài)圍城 智能家居產(chǎn)品如何定位?

智能家居的概念由來已久，盡管相關(guān)產(chǎn)品尚未真正占領(lǐng)市場，但智能的概念早已深入人心，尤其是多屏互動和遠程操控業(yè)已成為智能家居的典型標志。而從廚電廠商們的表現(xiàn)來看，這一趨勢再次在產(chǎn)品上得到驗證。就拿剛剛過去的AWE來說，蘇泊爾等廚具廠商打出了“智慧廚房”的概念，推出了智能電飯煲、智能翻炒鍋等一系列產(chǎn)品，海爾也聯(lián)合阿里推出了智能化的油煙機產(chǎn)品?？杉氂^這些智能化產(chǎn)品，大多是在傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上加入智能化模塊，不同產(chǎn)品之間卻沒有良好的連接性，盡管他們有著相同的品牌和類似的系統(tǒng)。說白了，缺少中心產(chǎn)品的智慧廚房只是個偽概念，真正有生態(tài)價值的還是生活類智能家居。

這就涉及到智能家居控制中心的問題，不得不說的是，廚電廠商在追逐智能概念的同時，還要理清智能家居真正的價值在哪。而且，從市場的角度來說，智能廚電作為換代產(chǎn)品，還不可避免的在銷量上迎戰(zhàn)傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品，就目前而言，智能廚電有勝算嗎?

防守和突圍 如何看待新舊產(chǎn)品之爭

不久前出爐的《2015中國智能家居市場專題研究報告》顯示，2018年智能家居市場規(guī)模將達到1800億元，2020年有望突破1萬億元。為避免被行業(yè)洗牌所淘汰，廚電企業(yè)進軍智能家居便成了不二選擇。

然而，在智能化的路上仍舊出現(xiàn)了一些誤區(qū)，有些廠商以智能為噱頭，以雞肋的功能濫竽充數(shù)，來提升相比于傳統(tǒng)廚電的競爭力。“互聯(lián)網(wǎng)+”正顛覆著每個行業(yè)，同樣影響著廚電的發(fā)展和變革，智能家居便是在互聯(lián)網(wǎng)背景下產(chǎn)生的，在不久或?qū)⒂瓉碇匦孪幢P的契機，但也意味著傳統(tǒng)廚電與智能將面臨更為激烈的碰撞與競爭。不排除一些廠商為了搭上智能家居的順風車而急于拿出了并不完美的產(chǎn)品，甚至有些產(chǎn)品只有智能的架子，缺少內(nèi)容來支撐。無論怎樣，智能家居已是大勢所趨，智能家居面臨和傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的同臺競技，除了以“智能”為賣點，還需要借助新技術(shù)滿足更多的人性化需求。

不難發(fā)現(xiàn)，智能家居重新定義了很多產(chǎn)品的作用和地位，而如何延續(xù)產(chǎn)品的既有優(yōu)勢，在魚和熊掌兼得的問題上，還需要廚電廠商更多的琢磨。