近日，由廣州市貿(mào)促會(huì)、上海博華國(guó)際展覽公司聯(lián)合主辦的第六屆中國(guó)（廣州）國(guó)際食品食材展覽會(huì)暨世界食品廣州展（簡(jiǎn)稱廣州食品食材展）開幕。展覽會(huì)總面積4萬(wàn)平方米，共有來(lái)自20 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的 1000 多家企業(yè)參展，專業(yè)采購(gòu)商達(dá)3萬(wàn)人次。 

廣州市貿(mào)促會(huì)副會(huì)長(zhǎng)謝衛(wèi)華表示，在“一帶一路”建設(shè)推進(jìn)的進(jìn)程中，美食聯(lián)結(jié)著進(jìn)出口貿(mào)易、旅游、文化等多方面的交流，扮演著重要角色。目前，全國(guó)各地的食品企業(yè)以廣州為貿(mào)易樞紐，加速開拓海外市場(chǎng)，向“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)的出口量顯著上升。與此同時(shí)，以咖啡和奶茶為代表的馬來(lái)西亞食品、斯里蘭卡的紅茶、阿聯(lián)酋的椰棗，都進(jìn)入了廣州人的購(gòu)物車。 

據(jù)了解，本屆展會(huì)主辦方組織了20多個(gè)國(guó)際展團(tuán)參展，包括法國(guó)、意大利、德國(guó)、日本、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等，加拿大三文魚、法國(guó)葡萄酒、意大利海鮮、伊朗魚子醬等異域美味一一亮相。國(guó)內(nèi)方面，貴州、吉林、河南、海南等16個(gè)省市（區(qū)）展團(tuán)帶來(lái)了綠色糧油、有機(jī)蔬菜、調(diào)味品、酒類、茶葉等數(shù)萬(wàn)種名優(yōu)產(chǎn)品。 

此次展覽會(huì)還舉辦了數(shù)十場(chǎng)中外采購(gòu)商對(duì)接會(huì)、見面會(huì)等活動(dòng)。“有上千個(gè)國(guó)內(nèi)知名品牌借助廣州國(guó)際商貿(mào)中心的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)展銷、對(duì)接等方式，提升其產(chǎn)品在華南地區(qū)及國(guó)際市場(chǎng)的占有率和知名度。”

謝衛(wèi)華告訴記者。謝衛(wèi)華表示，“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展為美食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開辟了新路徑，使線上銷售與線下生產(chǎn)更好地對(duì)接起來(lái)。據(jù)了解，為讓本屆展覽會(huì)更具參與性，主辦方自今年 3 月以來(lái)聯(lián)合大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、美團(tuán)網(wǎng)、俏魚天天掌柜啟動(dòng)“食尚廣州”優(yōu)選餐廳評(píng)比大賽，使入圍決賽的優(yōu)選餐廳在展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比拼，評(píng)選出餐廳名店、人氣優(yōu)選、烹飪競(jìng)技三大獎(jiǎng)項(xiàng)。 

在組織商貿(mào)對(duì)接活動(dòng)的同時(shí)，展會(huì)主辦方也承擔(dān)了更多的社會(huì)責(zé)任。“在上一屆廣州食品食材展初設(shè)扶貧展位的基礎(chǔ)上，本屆展覽會(huì)進(jìn)一步加大了精準(zhǔn)扶貧、對(duì)口支援的力度，為廣東省梅州市、貴州省黔南州、畢節(jié)市等地區(qū)的農(nóng)特、山特產(chǎn)品設(shè)立展位，搭建產(chǎn)銷對(duì)接橋梁。”謝衛(wèi)華說(shuō)，展覽會(huì)舉辦了專場(chǎng)供需配對(duì)活動(dòng)，邀請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品流通、冷鏈物流、連鎖經(jīng)營(yíng)、餐飲等行業(yè)采購(gòu)商與貧困地區(qū)企業(yè)一對(duì)一配對(duì)洽談，實(shí)施精準(zhǔn)對(duì)口支援，打通貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品在華南市場(chǎng)乃至全國(guó)的銷路。 

本屆展覽會(huì)上，云圖電商就帶來(lái)了一批產(chǎn)自梅州市平遠(yuǎn)縣的茶籽油、茶葉、葛粉、橙汁等“互聯(lián)網(wǎng)+消費(fèi)扶貧”（利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，鼓勵(lì)消費(fèi)購(gòu)買貧困地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，以帶動(dòng)該地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展）農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)該云圖電商的負(fù)責(zé)人介紹，這些產(chǎn)品已通過(guò)無(wú)公害、綠色、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，希望消費(fèi)者在吃的放心的同時(shí)，也能為廣東貧困地區(qū)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。 

此外，本屆展覽會(huì)還增設(shè)了2017 廣州餐飲連鎖加盟及餐飲空間主題展，為全球餐飲供應(yīng)商及服務(wù)商搭建一個(gè)與中國(guó)大型餐飲連鎖加盟店、供應(yīng)商、分銷商和批發(fā)商進(jìn)行直接商洽的采購(gòu)交易平臺(tái)，更讓農(nóng)產(chǎn)品、加工食品與餐飲業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)相互關(guān)聯(lián)，形成互利共贏的合作價(jià)值鏈條。